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PS-K1000

【柏森牌】10人份多功能呼吸鍋 (微壓智慧鍋) (PS-K1000)

產品說明書

NT$ 4,980

NT$ 6,880

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產品特色

【商品介紹】 1 .日本厚釜設計 〈四層厚釜不沾內鍋~硬質氧化層 → 超厚合金 → 硬質氧化層 → 健康雙噴塗層〉 2. 自動補養功能〈空氣對流~補充氧氣~保留葉綠素〉 3. 強化玻璃上蓋〈清楚看見食物烹煮過程~也可隨時開蓋丟食材〉 4. 獨創微壓亞沸騰烹飪技術〈保留食物原味〉 5. 具呼吸斷電利用底盤餘溫持續加熱 6. 可調整火力&模式&烹煮時間〈客製化DIY也沒問題!〉 / 【商品規格】 1. 型  號:PS-K1000 2. 電  壓:110V/60Hz 3. 消耗功率:1000W 4. 包裝尺寸:W385*D345*H315mm 5. 商品尺寸:W280*D320*H260mm 6. 商品重量:5kg 7. 產  地:中國 8. 商品顏色:金黃色/蘋果綠〈〈顏色請幫我們留在備註唷~〉〉 9. 主商品:電鍋(含電源線)x1、四層厚釜內鍋x1 10. 附屬配件:說明書x1、食譜x1、保固卡x1 11. 商品容量:十人份。 12. 符合商品檢驗局檢驗合格及SGS認證。 / 【Q&A】 ● 請問初次烹煮時,為何會有「塑膠味」? : 這是上蓋矽膠墊圈在初次使用時會產生的味道, 屬於正常現象,第二次再使用時就不會有味道囉~ ↓ 〈改善小撇步〉 建議初次使用時,與使用電熱水瓶或是開飲機一樣,可以先以清水煮過一遍, 一方面去除塑膠味,一方面將鍋內所有器材用高溫消毒一次! - ● 塑膠味及矽膠墊圈會不會有毒?為何工廠不能在出廠前去除這個味道? : (1) 請放心~本公司所有材料都經過「台灣SGS食品級安全認證」, 更通過歐洲最嚴格的「RoHS無毒檢測」! (2) 本機出廠時,都已經過一次除味處理囉~ 但因為矽膠墊圈與鍋蓋邊緣比較緊密,而且生產線處理的時間有限, 所以有時在除味處理時,有些較緊密的地方無法一次性完成! - ● 請問煮「飯類」時(例如白飯、五穀飯、糯米飯、八寶飯、油飯….), 排氣閥(火力調節鈕)要調大還是調小(沸騰、亞沸騰)? : (1) 排氣閥請調到「最大(沸騰)」! 讓鍋內壓力與外面的壓力保持一樣(1大氣壓力)。 若調到最小,會因水蒸氣排放較慢,導致飯粒過濕、過軟,不會Q彈! (2) 煮糯米飯時,米粒應浸泡水(浸泡時間視環境室溫而定,10~40分鐘),飯粒較易熟透! ↓ 〈沸騰烹飪料理〉 白飯、五穀飯、糯米飯、八寶飯、油飯等飯類料理。 - ● 何謂「亞沸騰」? : 「亞沸騰」烹飪不是低沸點烹飪,亞沸騰烹飪的關鍵字在於“沸騰”, 因此,它理應是「高於沸點的烹飪」。 亞沸騰烹飪與無沸騰烹飪、沸騰烹飪同是蒸煮烹飪的一種形式, 亞沸騰烹飪與“微火緩燉”具有相同的烹飪效果。 ↓ 〈亞沸騰烹飪料理:微壓〉 東坡肉、牛肉等需要「慢燉」的料理。 - ● 請問排氣閥(火力調節鈕),為什麼調大的時候會鬆鬆的,好像會脫落下來? : 請放心!這是標準設計! 因為調到沸騰時,要讓鍋內跟鍋外的壓力一樣, 以便讓鍋內食物完全沸騰,也能讓鍋內蒸氣順利排出! 所以排氣閥需做成非常輕巧、鬆弛, 以免因為太重或太緊而導致鍋內壓力過高或是水蒸氣排不出! / 若需《變壓轉接插頭》請前往選購唷~ http://www.person.com.tw/main/product.aspx?CID=S0000057 / 【呼吸鍋料理大補帖】 ● 人蔘豬心湯 〈豬心x1、篸鬚10g、紅棗10顆、黃耆10g、枸杞&米酒&鹽 少許〉 作法:如下圖 ● 山藥薏仁粥 〈薏仁&山藥&白米 適量〉 作法:如下圖 ● 麻油雞親子飯 〈仿土雞腿肉200g、枸杞10g、糯米600g、當歸5g、黑麻油2大匙、薑片50g、新鮮人蔘10g、蛋2粒〉 〈〈〈醬油膏&醬油 1大匙、酒&高湯150cc〉〉〉 作法:如下圖 ● 薑母鴨 〈老鴨1隻、杜仲&黃耆&甘草1g、當歸&川芎2g、肉桂10g、生薑100g、薑汁50cc、黑麻油5大匙〉 〈〈〈米酒1000cc、鹽1/4小匙〉〉〉 作法:如下圖 ● 乾燒東坡肘子 〈豬前腳1隻、青江菜300g、芥菜心600g、蛋2粒、蔥花&薑末&蒜末30g〉 〈〈〈辣豆瓣3大匙、酒&糖&胡椒粉1大匙、番茄醬&酒釀3大匙、白醋2大匙、鹽1/4匙〉〉〉 〈〈〈辣豆瓣3大匙、酒&糖&胡椒粉1大匙、白醋&鹽2大匙〉〉〉 作法:如下圖

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